Характеристики: Нож филейный Tojiro Flash, 150 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять микарта FF-BO150
от 22059 р. до 26286 р.
- Производитель: Tojiro
- Модель: FF-BO150
- Тип товара: Ножи
- ID:1496995
Характеристики
Параметр | Значение |
---|---|
Длина лезвия (мм) | 150.00 |
Модель | Tojiro Flash |
Назначение ножа | обвалочный |
Материал ручки | микарта |
Длина | 30 см |
Мойка в посудомоечной машине | нет |
Длина лезвия | 16 см |
Цельнометаллический | да |
Чехол | нет |
Вес нетто | 0.313 |
Длина клинка | 160.000 |
Общая длина | 300.000 |
Материал клинка | сталь VG10 |
Тип | нож |
Материал рукояти | микарта |
Вид кромки | прямой |
Заточка лезвия | двусторонняя |
Назначение | для мяса; для рыбы |
Количество слоев | 63 |
Страна-производитель | Япония |
Коллекция | Flash |
Вес, г | 340 |
Цвет | серебристый, черный |
Где купить (5)
Цена от 22059 р. до 26286 р. в 5 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Юлмарт | 12770 р. | |
24shop BY | 27077 р. | 20.02.2024 |
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|---|
Описание
Появление серия “Flash” (Вспышка) явилось результатом длительных исследований дизайнеров и инженеров Тоджиро в области эргономики режущего инструмента. Вес, габариты, баланс каждого ножа серии являлся предметом комплексных изысканий, результатом которых стал новый подход к дизайну профессионального режущего инструмента, сочетающий красоту, удобство и эффективность. Ножи серии обладают стильным дизайном и спроектированы таким образом, чтобы быть продолжением руки повара. Разработанная как премиумная серия для зарубежного рынка, “Flash” быстро завоевала широчайшую популярность под торговой маркой Senko и в самой Японии.
Клинки ножей представляют собой многослойный пакет. Центральный слой клинка выполнен из знаменитой свой прочностью и режущими свойствами стали VG-10 от компании Takefu, закаленной до твердости 62 HRC, разработанной фирмой специально для поварского инструмента. Уровень заточки – предмет особой гордости Тоджиро. Модель проходит при заточке и доводке процесс из пяти последовательных технологических операций, на выходе которого клинок имеет режущую кромку уровня лучших бритвенных систем. Полный угол заточки 30 заточки градусов позволяет резать с минимальными усилиями любые продукты.
Режущий слой упрочняется красочными узорчатыми обкладками из хромистых и никелевых коррозионностойких сталей. Количество слоев – 63, за исключением ножей Деба и Петти, где количество слоев – 37. Фасонный притин из нержавеющей стали упрочняет место перехода клинка в рукоять, выполненную по трехслойной схеме. На хвостовик клинка тремя стальными заклепками крепятся накладки из прочного не гниющего текстолита со слоистым рисунком Micarta, обеспечивающего уверенное удержание даже влажной рукояти. Головки заклепок закрываются вделанной заподлицо металлической фигурной пластиной.
Ножи серии рекомендуются опытным пользователям, профессионалам и любителям.
Смотри также характеристики.
Видео Обзоры (1)
Обзор обвалочного ножа Tojiro Flash (FF-BO150)
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Ножи Tojiro
Категория 17647 р. - 26470 р.
Ножи
Категория 17647 р. - 26470 р.