Характеристики: Нож обвалочный Tojiro Western Knife, 150 мм, сталь VG10, 3 слоя, рукоять пластик F-803
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Длина лезвия (мм) | 150.00 |
| Модель | Tojiro Western Knife |
| Тип | нож |
| Назначение ножа | для мяса, для рыбы, кухонный, обвалочный, для птицы |
| Основной материал | сталь (VG10 + 13) |
| Материал ручки | дерево (стабилизированное) |
| Цвет | серебристый, черный |
| Коллекция | Western Knife |
| Мойка в посудомоечной машине | нет |
| Длина | 28 см |
| Длина лезвия | 15 см |
| Толщина лезвия | 0.27 см |
| Вес | 265 г (брутто) |
| Вес, г | 265 |
| Количество слоев | 3 |
| Назначение | для мяса; для рыбы |
| Страна-производитель | Япония |
| Цвет производителя | черный_803 |
Где купить (2)
Цена от 14160 р. до 20592 р. в 2 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Юлмарт | 6960 р. | |
| Мегамаркет | 15515 р. | 24.12.2024 |
Описание
Серия Tojiro-Pro DP Cobalt Alloy Steel by 3 layers это высококачественные ножи профессионального уровня с трехслойным клинком и рукоятью с клепанными накладками.
Центральный слой клинка выполнен из знаменитой свой прочностью и режущими свойствами стали VG-10 от компании Takefu (HRC 60- 61), закаленной до твердости 61 HRC, разработанной фирмой специально для поварского инструмента. Обкладки из коррозионностойкой стали 420 обеспечивают клинку дополнительную прочность и защиту от коррозии. Заточка клинков серии симметричная, полный угол 30 градусов (кроме ножей в японском стиле Дэба и Янаги-Сашими) выполнена на высоком профессиональном уровне по фирменной пятиступенчатой технологии. Место крепления клинка и рукояти дополнительно усилено притином из нержавеющей стали.
Накладки рукояти изготовлены из пластмассы с древесным наполнителем и обладают хорошим комплексом свойств: прочность, легкость, стойкость к гниению и моющим средствам, а также отличной эргономичностью. Крепление накладок в рукоять выполнено тремя заклепками из прочной нержавеющей стали.
Модели серии идеально подойдут для любительской и профессиональной кухни.
Смотри также характеристики.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Ножи столярно-слесарные Tojiro
Ножи столярно-слесарные
Категория 11328 р. - 16992 р.