О книге: Технологическое оборудование переработки молока; Лань, 2015

Издатель: Лань
ISBN: 9785507452170
Книги: Прикладные науки, техника
ID:15012418

Рейтинг:

(0/5)

О книге

Параметр	Значение
Год издания	2015
Количество страниц	412
Тип обложки	твердая
Формат	84*108 1/32
Издательство	Издательство "Лань"
Автор(ы)	Сергей Алексеевич Бредихин
ISBN	978-5-507-45217-0,978-5-8114-1775-9,978-5-8114-4501-1,978-5-8114-7574-2
Переплет	Твёрдый переплёт
Издатель	Лань
Кол-во страниц	416
Серия	Учебники для вузов. Специальная литература

Где купить

Последняя известная цена от 2574 р. до 3491 р. в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома ✔ Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Мегамаркет	2574 р.	24.12.2024
Читай-город	3491 р.	27.09.2025
Буквоед	3491 р.	27.09.2025

Описание

Описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими работниками молочной промышленности.

Смотри также о книге.