Характеристики: Нож поварской шеф 16см Berger Cutlery BC100516

Коллекция Ergo Line Olive от Berger Cutlery представлена эксклюзивными поварскими ножами с рукоятью из ценной породы андалузской оливы и клинком из коррозионностойкой молибден-ванадиевой стали. Сюда входят как основные кухонные инструменты — шеф-нож, разделочный, универсальный и слайсер, так и дополнительные ножи для заготовки и чистки овощей, фруктов или грибов. Каждый из них отличается изысканным стильным дизайном и непревзойденным набором качественных характеристик.Олива в качестве материала для производства рукоятей ножей коллекции Ergo Line Olive была выбрана неслучайно. Эта древесина отличается роскошным внешним видом. Темно-коричневые прожилки годичных колец на светло-бежевом, почти желтом фоне смотрятся особенно красиво. Кроме того, текстура ствола оливы обладает поразительной плотностью, благодаря которой вырезанная из него рукоять отлично противостоит пагубному влиянию влаги, разницы температур и гнилостных бактерий.

В клинках ножей из серии Ergo Line Olive от Berger Cutlery красота сочетается с непревзойденной функциональностью. Бритвенную остроту режущей кромке обеспечивает идеальный баланс входящих в состав стали компонентов. Он же гарантирует надежную защиту от возникновения ржавчины и коррозии. Поверхность полотна тщательно шлифуется в технике сатинирования, а подводы и спуски дополнительно укрепляются ручной ковкой.

Смотри также характеристики.