О книге: Советские торты и пирожные (Александр Анатольевич Селезнев); Эксмо, 2025
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-04-226748-2 |
| Автор(ы) | Александр Анатольевич Селезнев |
| Издатель | Эксмо |
| Серия | Кулинарные традиции России. Подарочные издания |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 144 |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 144 |
| Бумага | мелованная |
| Формат | 197x240мм |
| Вес | 0.50кг |
| Год издания | 2025 |
Где купить (2)
Цена от 1449 р. до 1449 р. в 2 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| book24 | 1449 р. | 02.02.2026 |
Описание
Александр Селезнёв — один из самых известных и уважаемых кондитеров России, победитель множества престижных кулинарных конкурсов и телевизионных проектов. Уже более 10 лет он является владельцем и шеф-кондитером легендарной кондитерской Riviera Monte Carlo в Монако.
Александр активно делится своим профессиональным опытом, авторскими рецептами и секретами мастерства со своими многочисленными подписчиками в социальных сетях и на мастер-классах по всему миру. Его стиль сочетает в себе классическую школу и современные техники, а особую любовь он питает к легендарным советским тортам и пирожным — вкусам, знакомым каждому с детства.
Эта книга — дань уважения великой эпохе и настоящим шедеврам кондитерского искусства, которые и сегодня вдохновляют как профессионалов, так и домашних кулинаров.
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Эксмо"
Категория 1159 р. - 1738 р.
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 1159 р. - 1738 р.