О книге: Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли. Учебник. 2-е издание, переработанное и дополненное; Форум, 2018

Издатель: Форум
ISBN: 9785819905012
Книги: Аппаратное обеспечение. Оргтехника
ID:1868661

Рейтинг:

(0/5)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Гайворонский К., Щеглов Н.
Переплет	Твердая бумажная
Издатель	Форум
Год издания	2018
Кол-во страниц	480
Серия	Среднее профессиональное образование
Раздел	Информационные технологии
ISBN	978-5-8199-0501-2
Количество страниц	480
Формат	148x220мм
Вес	0.56кг

Где купить

Последняя известная цена от 2418 р. до 2418 р. в 1 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
book24	2418 р.	26.04.2024

Описание

Учебник написан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом 3-го поколения. Учебник создан на основе программы предмета «Технологическое оборудование предприятий общественного питания». В учебнике рассматриваются классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания и некоторых предприятиях торговли. Причем описывается не только отечественное оборудование, выпускаемое как серийно, так и в единичном исполнении, но и зарубежное, применяемое на российских предприятиях.

.Для студентов средних специальных и высших учебных заведений по программе подготовки бакалавров, а также для работников общественного питания и торговли.

Смотри также о книге.