- Автомобильная электроника
- Техника для дома
- Техника для кухни
- Телефоны и связь
- Телевизоры, аудио, видео
- Красота и здоровье
- Компьютеры, ноутбуки, планшеты
- Фото- и видеотехника
- Встраиваемая техника
- Детские товары
- Для дома, дачи и ремонта
- Товары для дома
- Мебель
- Товары для спорта и отдыха
- Женщинам
- Мужчинам
- Детям
- Автотовары
- Инструменты, сантехника, все для сада
- Зоомагазин
- Строительство и ремонт
- Аптека
- Супермаркет
- Товары для творчества
О книге: Кейтеринг. Учебное пособие (Башин Юрий Борисович); Вузовский учебник, 2015
- Издатель: Вузовский учебник
- ISBN: 9785955804248
- Книги: Организационный и производственный менеджмент
- ID:1907539
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Башин Юрий Борисович |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Издатель | Вузовский учебник |
| Год издания | 2015 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Раздел | Организационный менеджмент |
| ISBN | 978-5-9558-0424-8 |
| Количество страниц | 126 |
| Формат | 140x205мм |
| Вес | 0.13кг |
| Переплёт | мягкий |
| Размеры | 14,00 см × 20,50 см × 0,60 см |
| Тематика | Организационный и производственный менеджмент |
Где купить
Последняя известная цена от 1411 р. до 1411 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| book24 | 1411 р. | 19.11.2023 |
Описание
В учебном пособии рассмотрены современные проблемы организации деятельности кейтеринговой компании, собрана и структурирована информация. необходимая для понимания сути кейтеринга, механизмов и особенностей его работы, актуальных проблем и тенденций развития отечественного рынка кейтеринговых услуг. Особое внимание уделено вопросам организации работы кейтеринговых компаний в современных условиях, проблеме продвижения услуг кейтеринговой компании на отечественном рынке услуг питания, рассмотрены особенности и специфика организации кейтеринговых мероприятий различных форматов.
.
.Достаточно подробно освещены практические вопросы разработки систем менеджмента и оценки качества услуг кейтеринговой компании, а также технического и технологического обеспечения деятельности кейтеринговой компании.
.
.Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по на-правлениям подготовки 101100.62 «Гостиничное дело» и 100400.62 «Туризм», а также предпринимателей и специалистов. Пособие соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования третьего поколения.
.
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги - издательство "Вузовский учебник"
Категория 1128 р. - 1693 р.