О книге: Кормовое сырье и биологически активные добавки для рыбных объектов аквакультуры. Учебное пособие; Лань, 2019
637 р.
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-3678-1
- Книги: Лесное, охотничье и рыбное хозяйство
- ID:4028689
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Издатель | Лань |
| Год издания | 2019 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 152 |
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
| Автор(ы) | Абросимова Нина Акоповна, Абросимова Екатерина Борисовна, Абросимова Ксения Сергеевна, Морозова Марина Александровна |
| Переплет | 84х108/32 |
| ISBN | 978-5-81-143678-1 |
| Размеры | 84x108/32 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Формат | 135x206мм |
| Количество страниц | 152 |
| Издательство | Издательство "Лань" |
| Тип обложки | твердая |
| Раздел | Сельское хозяйство |
| Вес | 0.22кг |
Где купить (1)
Цена от 637 р. до 637 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1806 р. | 19.11.2024 |
| book24 | 1114 р. | 30.12.2024 |
| Яндекс.Маркет | 864 р. | 17.06.2024 |
| МАЙШОП | 1097 р. | 23.06.2024 |
| OZON | 943 р. | 24.06.2024 |
| Мегамаркет | 1054 р. | 24.12.2024 |
Описание
Издание представляет банк данных о качестве и питательной ценности отечественного кормового сырья животного и растительного происхождения, микробиального синтеза и биологически активных добавок, необходимых для разработки полноценных рецептур комбикормов. Включены следующие показатели: содержание протеина, аминокислот, жира, углеводов и зольных элементов. Дана характеристика наиболее используемых компонентов по показателям дисперсности белков, соотношению белкового и небелкового азота, содержанию сахаров, легко- и трудногидролизуемых углеводов, переваримости протеина и доступности различных аминокислот, соотношению энергии азотсодержащих и безазотистых веществ. Наиболее полно представлены биологически активные вещества и их источники: каротиноидные пигменты, липиды и липидные добавки, витамины, природные минеральные добавки и пробиотики.
Приведен обзор методов определения этих показателей и технические требования к качеству кормового сырья и биологически активных веществ.
Книга предназначена для широкого круга лиц - работников рыбной, комбикормовой и пищевой промышленности, органов технохимического и санитарного контроля, научных сотрудников, преподавателей, студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Водные биоресурсы и аквакультура".
3-е издание, исправленное и дополненное.
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Водное и лесное хозяйство - издательство "Лань"
Категория 509 р. - 764 р.
Книги: Водное и лесное хозяйство
Категория 509 р. - 764 р.