- Автомобильная электроника
- Техника для дома
- Техника для кухни
- Телефоны и связь
- Телевизоры, аудио, видео
- Красота и здоровье
- Компьютеры, ноутбуки, планшеты
- Фото- и видеотехника
- Встраиваемая техника
- Детские товары
- Для дома, дачи и ремонта
- Товары для дома
- Мебель
- Товары для спорта и отдыха
- Женщинам
- Мужчинам
- Детям
- Автотовары
- Инструменты, сантехника, все для сада
- Зоомагазин
- Строительство и ремонт
- Аптека
- Супермаркет
- Товары для творчества
О книге: Искусство гостеприимства. Русские традиции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО; ЮРАЙТ, 2022
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Вартумян Арушан Арушанович; Карабущенко Павел Леонидович; Шебзухова Татьяна Александровна |
| Издатель | ЮРАЙТ |
| Год издания | 2022 |
| Серия | Профессиональное образование |
| Тип обложки | твердая |
| Количество страниц | 286 |
| Количество книг | 1000 |
| Вес, в граммах | 465 |
| Автор | Вартумян Арушан Арушанович; Карабущенко Павел Леонидович; Шебзухова Татьяна Александровна |
| Формат | 70*100/16 |
| Издательство | Юрайт |
| Назначение | для экономических ВУЗов |
| ISBN | 978-5-534-12655-6 |
| Размеры | 70x100/16 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 286 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
Где купить (1)
Цена от 1299 р. до 1299 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Мегамаркет | 1738 р. | 14.11.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1662 р. | 23.06.2024 |
| OZON | 1461 р. | 24.06.2024 |
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|
Описание
Учебное пособие посвящено осмыслению феномена русского гостеприимства в историко-культурном контексте. Авторы описывают традиции русского застолья в домосковский период X—XV вв., особенности древнерусской кухни, застольные традиции повседневной культуры русской элиты. Отдельные главы посвящены «царскому гостеприимству» на Руси XVI—XVIII вв. Представлены традиции русского гостеприимства в XIX и нач. XX в. Обобщены застольные традиции советской интеллигенции второй половины XX в. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для ученых-историков, культурологов, этнографов, антропологов, музейных работников, преподавателей, аспирантов, магистрантов и всех тех, кто интересуется историей русской повседневности в ее протокольно-застольных проявлениях.
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги - издательство "Юрайт"
Категория 1039 р. - 1558 р.