О книге: Учебник пиццайоло (Владимир Давыдов); Автор, 2020
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Владимир Давыдов |
| Издатель | Автор |
| Год издания | 2020 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Жанр | тайны и загадки |
| Формат | 15x21 |
| Издательство | Делибри (издательство) |
| Тип обложки | мягкая |
| Вес | 321 |
| Возрастное ограничение | 14+ |
| Автор | Владимир Давыдов, Евгений Давыдов |
| ISBN | 978-5-532-99416-4 |
| Серия | Пицца-бизнес |
| Форматы электронной версии | FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT |
Где купить (1)
Цена от 399 р. до 399 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Мегамаркет | 1722 р. | 24.12.2024 |
Описание
Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая выпеканием совершенной пиццы. Здесь будет все – наш профессиональный опыт, внимание к важным технологическим деталям, практические советы и ответственные рекомендации. А мы ждем от вас впитывания в мозги и руки всего представленного материала, а с другой, нам нужна обратная связь, то есть, оценка этого учебника. Хороший или плохой? Понятный или не очень? Полезный или так себе? Заинтересованные ответы на эти вопросы дадут определенный вектор движения дальнейшей работе – написанию новых книг.
Смотри также о книге.
Отзывы (1)
- Константин — 1 Февраля 2023
Много технологических хитростей. Книга будет интересна, для тех, кто хочет стать профессионалом - пиццайолой или технологом в пиццерии и даже хозяином подобного заведения.
Добавить отзыв
Книги: Нехудожественная литература - издательство "Литрес"
Категория 319 р. - 478 р.
Книги: Нехудожественная литература
Категория 319 р. - 478 р.