Характеристики: Дистиллятор Сельмаш Pro, 15л

Сельмаш Pro – это аппарат нового поколения в рамках аппаратов с полноценной колонной на кламповом соединении.  
  1. Мощный холодильник. Представляет собой трубу в трубе. Длина рубашечного холодильника увеличена. Внутренняя трубка проходит через все устройство, поэтому продукт охлаждается качественно. К тому же холодильник отличается высокой пропускной способностью. Известно, что чем выше производительность холодильника, тем большую мощность нагрева вы сможете задать. Чем мощнее последняя, тем быстрее вы выгоните заданный объём сырья. А при первом перегоне скорость очень важна.
2. Конусный бак с ферромагнитным дном. Бак выполнен из импортной пищевой стали AISI 430. Данный тип стали рекомендован для использования в пищевой промышленности. Также подходит для всех типов поверхностей: вы сможете использовать аппарат Сельмаш Pro на любой плите. Конусная форма бака способствует лучшему процессу приготовления напитков.  
  3. Кран для слива и встроенный подрывной клапан. Поскольку аппарат имеет широкую горловину, то в нем можно не только перегонять сырье, но и настаивать ее. А для более эффективного использования бака снабдили его удобным краником для слива.

Также для безопасного использования аппарат Сельмаш Pro оборудован встроенным подрывным клапаном, который срабатывает при давлении 800-1000 мм вод. ст. (70 мм рт. ст.) и выпускает излишки пара. Это обеспечивает надежную защиту от взрыва аппарата.
4. Электронные термометры. Необходимо учитывать важность измерения температуры при перегонке. Чем точнее температура и меньше перепадов при изготовлении напитка, тем он вкуснее. Поэтому конструкция аппарата предусматривает два электронных термометра – для контроля температуры в баке и паров в верхней части аппарата. Они позволят контролировать температуру до десятых градуса, и значит вы всегда сможете получить высокоградусный продукт.  
  5. Трехтрубчатый дефлегматор. Пары в нём соприкасаются с холодными трубками на большей площади, за счет этого повышается эффект от охлаждения и возвращения. Такой дефлегматор позволяет улучшить процесс разделения фракций, а значит делает дистиллят чище, а крепость больше. При этом он особенно эффективен на системах автономного охлаждения из-за низких требований к давлению воды.
6. Быстросъемный игольчатый кран. Используйте их для регулировки крепости продукта. Шланги на тройник фиксируются быстро и надежно, обеспечивается полная герметичность соединений.  
  7. Широкая горловина. Широкая горловина упрощает процесс использования бака. Вы можете не только перегонять сырье, но и сразу настаивать его в нем. К тому же у вас не возникнет проблем с тем, чтобы тщательно промывать аппарат. А значит продукы будут всегда высочайшего качества.
Получите 5 литров крепостью 50° – 60° за 1 час.
Простейший режим для классического продукта. Именно с ним работает 70% пользователей. В этом режиме вы получаете максимальную скорость перегонки до 5-ти литров в час.

Для того чтобы работать в этом режиме достаточно закрутить игольчатый кран, перекрыв тем самым поступление воды в дефлегматор. Дефлегматор будет использоваться в пассивном режиме, то есть охлаждаться только воздухом.

Пары из куба при этом будут почти проходить в холодильник. Назад в куб будет возвращаться лишь небольшая их часть, которая конденсируется естественным образом на стенках царги и дефлегматора.

Соответственно в этом режиме происходит лишь частичное отделение примесей. Зато процесс происходит очень быстро и эффективно. Этот режим отлично подходит для первичной перегонки сырья.  
  Режим для тех, кого уже не устраивает обычный продукт. Режим укрепления позволит вам без труда получить крепкие и сверхкрепкие дистилляты. В данном режиме трехтрубчатый дефлегматор используется активно.

Работа аппарата происходит следующим образом: после закипания продукта в кубе, необходимо включить максимальный поток воды в дефлегматор. При этом все пары конденсируются в трубках дефлегматора и стекают вниз, встречая на пути восходящие пары и снова испаряясь (работа колонны на себя). Пары начинают распределяться по фракциям вдоль трубок. Наверху оказываются самые легкие, а тяжелые фракции будут сливаться обратно в куб.

Необходимо выдержать такой режим 15-20 минут. Далее игольчатым краном необходимо уменьшить поток воды в дефлегматор, и начинать отбирать «головы». После того как они будут собраны, можно начинать отбор «тела» (готовый продукт). На выходе получается более крепкий и чистый продукт (70°-80°).
С дополнительной царгой и РПН вы можете получить ректификат у себя дома!
Сельмаш Pro может выдавать абсолютно чистый спирт в режиме ректификации. Аппарат легко модернизировать, установив дополнительную царгу.

Процесс становится более управляемым, а результат — легко достижимым. Усилить эффект поможет РПН – регулярная насадка Панченкова.

С её помощью вы увеличиваете площадь переиспарения и повышаете точность отбора.

Максимальная чистота и крепость с аппаратом Сельмаш Pro легко достижимы.