Характеристики: Улучшитель хлебопекарный С.Пудовъ Фаворит 250г
от 219 р. до 354 р.
- Производитель: С.Пудовъ
- Тип товара: Компоненты для выпечки
- ID:9657626
Характеристики
Параметр | Значение |
---|---|
Температура хранения | от 0 до +25С. |
Срок годности, кол-во | 9 |
Вид упаковки | бумага |
Вес, в граммах | 250 |
Жиры, в граммах (на 100 г) | 12 |
Единица измерения срока годности | месяц |
Тип | улучшитель |
Назначение | для выпечки |
Условия хранения | хранить в сухом прохладном месте |
Белки, в граммах (на 100 г) | 11 |
Энергетическая ценность (ккал на 100 г) | 410 |
Состав | мука пшеничная, мука пшеничная солодовая, эмульгатор, мука соевая, глюкоза, «Фаворит» концентрат (ферменты, аскорбиновая кислота и др.) |
Страна-производитель | Россия |
Углеводы, в граммах (на 100 г) | 54 |
Где купить (3)
Цена от 219 р. до 354 р. в 3 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Фаворит — хлебопекарный улучшитель. Используется при выпечке всех видов булочных изделий из пшеничной муки. Укрепляет клейковину теста, увеличивает его водопоглотительную способность, ускоряет брожение теста и улучшает его пластичность. Фаворит увеличивает объем хлебобулочных изделий, повышает эластичность мякиша, придает корке румянец и глянец, улучшает вкус и аромат, сохраняет свежесть изделий. Фаворит следует добавлять в тесто в пропорции 1 к 200 от количества используемой муки — то есть, на 100 грамм муки — 0,5 грамма улучшителя.
Смотри также характеристики.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Компоненты для выпечки С.Пудовъ
Категория 175 р. - 262 р.
Компоненты для выпечки
Категория 175 р. - 262 р.