Отзывы на книгу: Кухонные шпаргалки (Ивенская Ольга Семеновна); Эксмо, 2020

По моему мнению, очень полезная книга. Даётся много советов по выбору и хранению продуктов, раскрываются тонкости их приготовления. Книга отличного качества. Напечатана на плотной белой бумаге. Хорошо оформлена. Чёрно-белые иллюстрации очень понятны.

Маленькая, компактная книжка в твердом переплете. Содержит массу мелких полезных советов и хитростей для хозяек на кухне. Надо сказать именно таких мелочей постоянно не хватает, когда открываешь очередной кулинарный фолиант или рецепт с просторов интернета.

Справочник, давно присматривалась. Вопрос буду ли пользоваться (т.к. запомнить советы - не реально), а вот в момент готовки забываешь и книгу листать не буду....

В преддверье Нового года "Кухонные шпаргалки" прекрасный подарок студентам, молодоженам, одинокому мужчине, подросткам, желающим научиться готовить, так как это идеально подобранные азы кулинарного искусства, то чем обычно опытные хозяйки делятся друг с другом. Лайфхаки не только о приготовлении пищи, но и о способах разморозки, хранении, о правильном выборе продуктов и т.п. Как я всегда говорю, книг вокруг миллион, но стоящих гораздо меньше - это одна из них - сплошная полезняшка, которая сэкономит много времени на серфинге в интернете и чтении разрозненных лайфхаков на эти темы! Спасибо Ольге Ивенской и Book 24.

Идеально для тех, кто только начал знакомиться с искусством кулинарии. Мне было доставлено издание 2019 года: в книге белые плотные листы и чёткие черно-белые иллюстрации. Книга о том, как выбирать и готовить продукты питания. Советов мало по каждому виду продукта, потому что даны только самые основные реккомендации. В книге имеются таблицы времени варки, калорийности, вес основных продуктов в стандартных объёмах и замена ингредиентов. Вы найдёте шпаргалки о мясе, птице, рыбе, морепродуктах, овощах, фруктах, грибах, крупах и молочных продуктах.

Если не сказать, что эта книга очень полезна всем любителям домашней кулинарии, то это значит не сказать ничего. Это не книга для начинающих кулинаров. Это не книга для опытных поваров. Это книга для всех! В краткой и доступной форме в этой чудесной книге есть все ответы на все вопросы, которые могут возникнуть на кухне в процессе приготовления пищи или в даже процессе подготовки к приготовлению. Чудесные таблицы в которых можно найти время приготовления различных продуктов, вес и объём, а также заменимость одних продуктов другими в процессе приготовления. Достаточно кратко, но подробно рассказано о свойствах различных продуктов от мяса до гороха. И по каждому продукту даны очень полезные советы по всем стадиям процесса приготовления. Это действительно шпаргалка. Маленькая кухонная шпаргалка на все случаи жизни. В смысле жизни на кухне.))) Могу смело порекомендовать эту чудесную книгу всем любителям кулинарии. Практически любой кулинарный вопрос найдёт ответ в этой книге. Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!

Полезная книга, много советов о хранении продуктов, раскрываются хитрости при их приготовлении. Прочитав отрывок, уже не смогла устоять перед искушением приобрести ее.

Книга полезна любой хозяйке: как начинающей, так и уже опытной. Выполнена в твердом переплете, с черно-белыми картинками. В книге имеются масса необходимых во время готовки советов, начиная от того, как выбрать правильный продукт, заканчивая различными способами готовки данного продукта. Также имеются таблицы калорийности, времени варки, замены одного продукта другим. Некоторые из имеющихся в книге советов были для меня новыми, использую их теперь сама. Прилагаю выборочные скрины из книги

«Кухонные шпаргалки» Ольги Ивенской – незаменимая книга не только для тех, кто только начинает осваивать азы кулинарного искусства, но также для тех, кто чувствует себя уверенно на кухне. Издание содержит множество полезных советов по приготовлению самых разнообразных блюд из любых продуктов. Очень порадовало наличие полезных таблиц по времени приготовления продуктов и калорийности основных продуктов, а кулинарные хитрости и лайфхаки значительно упрощают процесс приготовления и позволяют добиться впечатляющих результатов. Очень рекомендую, особенно начинающим кулинарам.

Бегло просмотрела книгу. На стр. 28 из 6 или 8 советов о использовании кролика 2 обрываются на середине фразы, куда смотрел редактор.

Книга без фотографий, на серой бумаге, у кого есть другие кулинарные книги, то в них вся информация есть, а сведения, что киви, например, можно почистить чайной ложкой (как один из советов из книги) я думаю мало кому интересны....

Мне данная шпаргалка понравилась.Твердая обложка,средний шрифт,офсетная бумага.Содержание тоже на отлично!Может стать и приятным сувениром любителям готовки.