Отзывы на книгу: Блюда па пару (Константин Витальевич Жук); Эксмо, 2015

очень мало рецептов и они довольно примитивные

Прочитал буквально за полчаса, это руководство к действию. Книга с рецептами для гурманов, не на каждый день. Уже приготовил два блюда по данным рецептам, необычно, но мне понравилось. Рекомендую для профессионалов.

Маленькая книга, рецепты из непростых продуктов, каждый день такими не пользуемся. Рецепты замороченные, неинтересные. Денег жалко даже со скидкой. Из плюсов красивое оформление, подробное описание.

Когда данная книга продается с приличной скидкой, то , возможно, ее и стоит приобрести. Но 44 рублей сеё творение точно не стоит. Имейте в виду, в книге всего 10 рецептов! И каких! Полагаю, редкая хозяйка введет в свой ежедневный рацион Флан с острой сальсой, Томатные ньокки, Морковные манты , Зеленую гречку с фенхелем или Голубцы с кус-кусом!

Небольшая (всего 20 стр.) красиво оформленная книжечка. Каждый рецепт снабжён фотографиями, ингредиенты выписаны на одной стороне страницы, а процесс приготовления – на другой. В отличие от других подобных сборников здесь почти нет экзотических продуктов, вроде ягод годжи, консервированного нута или свежей спаржи – все блюда достаточно бюджетные и простые.
Вердикт: книга однозначно стоит своих денег.

Этот файл "не займет много места на кухне"Брошюрка не понравилась. Начну с мелочной и формальной придирки: здесь вовсе отсутствуют «два веселых помощника», обещанные в аннотации. «…помогут советами, научат хитростям, добавят перцу в ваше блюдо» – пришлось пользоваться своим перцем, а хитростям учиться и советы искать – в интернете.
Ещё одно обещанное достоинство этой брошюры – компактность: не придётся «искать нужный рецепт в огромном сборнике». Вот уж действительно: в брошюре всего 10 (десять) рецептов. Издательство «Эксмо» очень расточительно расходовало полезную площадь: чего стоят 4 страницы, занятые полосными иллюстрациями варианта сервировки, и по одной странице отведено на копию обложки и на представление серии «Весёлые повара» – и это при суммарном объёме издания в 16 страниц.
Для кого эта брошюра? Издательство предлагает её тем, «кто ценит собственное время». А ведь в такой литературе гораздо важнее предполагаемый уровень потенциального читателя: новичок попытается использовать рецепты или опытный мастер. Мастеров такая брошюра вряд ли заинтересует, а если она для новичков, то в ней не хватает существенных тонкостей, особенностей использования различных типов пароварок.
Собственно рецепты разбирать не буду: они соответствуют уровню самого издания. Разве что один пример. «Флан с острой сальсой»: в двух пунктах расписана подготовка основы флана, в третьем пункте – про измельчение овощей с уксусом, маслом и мёдом, а четвёртый пункт предлагает разрезать готовый флан и подавать с острой сальсой. А нет её среди ингредиентов! Потому что именно сальса получается в результате выполнения третьего пункта, но об этом не сказано.
В серии «Весёлые повара» вышло 6 брошюр. Первая из попавшихся мне отбила желание собрать всю серию. И вам не советую.
В заключение – про описание электронной версии (а здесь имеется только такая): негоже хвалить издание за экономию места на кухне, если продаётся файл. IMHO, аннотации издательств нужно редактировать при продаже электронных версий.

Маленькое хорошо иллюстрированное издание , издательство эксмо , у них все красиво и качественно . Несколько хороших рецептов . Рекомендую !!!

замечательная простая удобная книга