Отзывы: Гейзерная кофеварка Bialetti Brikka 2020 / 21012

Хорошее качество кофе. Интересный внешний вид кофеварки. Конечно, не эспрессо, но в домашних условиях очень неплохо. 6 заявленных порций эспрессо – это в реальности 1 обычный стакан, поэтому правильно оценивайте свои потребности.

Достоинства:
Достойный вкус кофе, простота приготовления, простота мойки, интересный дизайн, хорошо смотрится на кухне.

Недостатки:
При максимальной дозировке воды (300 мл) кофе под конец процесса немного выплескивается даже из-под закрытой крышки.

Относительно неплохая кофеварка, которая у меня сломалась спустя 5 месяцев. Сначала все было хорошо, хотя кофеварка чрезвычайно капризна к массе нюансов приготовления. Если хоть что-то неправильно (дозировка, кол-во воды, тип кофе и т. д.), не будет ни пенки, ни нормального кофе. Очень внимательно читайте инструкции. Пришлось самому заменить болт крепления ручки, которая открывает крышку, – штатный совершенно не держался. Количество кофе на выходе может быть разным при одинаковом количестве воды. В нижнем резервуаре остается то больше, то меньше, непонятно почему. Но главное – не прошло и полугода, как с Brikka что-то произошло, и результат вообще перестал напоминать кофе. По виду было нормально, даже с пенкой, но ни вкуса, ни запаха кофе – какая-то горькая вода с неприятным техническим привкусом. Никакие промывки, манипуляции с дозировками и видами кофе не помогли. Пришлось вернуть и обменять на другую. Спасибо «21 веку», что согласились на обмен.

Достоинства:
При соблюдении всех параметров можно получить неплохой кофе с пенкой (но пенка все же не такая, как на экспрессо из кофемашины).

Недостатки:
Капризная, нужно правильно выдержать все параметры для нормального результата.
Ручка крышки плохо прикреплена, болт вылетает от малейшего касания.
Нестабильное количество кофе на выходе.
У меня сломалась через 5 месяцев, пришлось вернуть.

Товар получил бракованный, проверяйте крепление верхней ручки под палец.
После первого прогона воды даже без кофе, средняя часть (сетка для кофе) изменила цвет и покрылась пятнами.
Качество не понравилось.

Достоинства:
Не выявил.

Недостатки:
Уважаемый Покупатель! От лица компании приносим искренние извинения за случившееся. Для решения возникшей проблемы нашими сотрудниками была предложена замена товара. Надеемся на понимание с Вашей стороны и будем рады снова увидеть Вас в числе наших покупателей.

«Взрослый» эспрессо почти как из кофемашины. Пенка остается даже в пустом стакане на стенках. До этого была другая гейзерка - вкус водянистый, полное отсутствие пенки, небо и земля с Brikka. В предыдущем обзоре написано, что кофе должно быть до верха - это не так, дозировка кофе должна соответствовать количеству порций. Если вы делаете 2 порции и наливаете 120 мл воды, то кофе нужно ровно половина фильтра, и пенка будет отменная.

Достоинства:
Тело, насыщенность и пенка!

Недостатки:
Пока не обнаружено.

В Bialetti Brikka 2020 кофе получается очень вкусный и насыщенный. Но хорошая пена получается не всегда. Надо экспериментировать для получения результата. Не слишком грубый и не мелкий помол, вовремя снять с огня, правильное количество воды (180 г), доза молотого кофе (до верха, а это около 6 чайных ложек "с горкой"), сам кофе свежего помола, его сорт и т.д. В общем получить такую пену как в рекламных роликах весьма непросто.
Секрет пены (и думаю более насыщенного вкуса, чем в моей предыдущей обычной гейзерной Bialetti) в силиконовом запатентованном клапане, расположенном в вверху колонны, который создает повышенное давление на выходе. Есть сомнения, что он прослужит долго (читал, что предыдущая более навороченная конструкция клапана Brikka использовалась с 1996, а эта упрощенная появилась в 2020-м), но время покажет.
Выходной объем кофе небольшой - 2 чашки по 50-60 г (но мне это и надо было). В описании пишется, что эта модель для 4 чашек - но это будут 4 "шота" по 30 г.

Достоинства:
Вкусный и насыщенный кофе. Пена почти как в экспрессо. Интересный дизайн. Процесс приготовления. Хорошая порция на двоих.

Недостатки:
Не всегда получается пена. Отсутствие метки для воды, как в предыдущей модели (вместо нее пластиковый мерный стаканчик, который впрочем перевернутым помещается в верхнюю чашу). Хрупкая на вид лейка с ситечком, изготовленная из очень тонкого алюминия.