Сковорода-вок из нержавеющей стали Gipfel Osten 1617 32 см/4,7 л

Пользуюсь этой моделью 2 года.Отличная вещь. Не заменимая на кухне. Именно этот объём, диаметр и высота, именно такая форма крышки - идеально подошли под все мои запросы.Качество на высоте. При грамотном использовании и правильном уходе - вечная и всегда как новая.Привыкала к нержавейке (после тефлоновых покрытий) долго.Надо уметь пользоваться стальной сковородой и набить руку.Сейчас я делаю в ей всё, кроме жареной картошки, яичницы, омлета и блинов. Картофель прилипает. Получается пожарить его лишь во фритюре.Блины - не пробовала. Побаиваюсь. Для омлета есть специальная сковорода, до эксперимента просто не дошли руки.Супы, пловы, рагу получаются очень вкусными (благодаря форме сковороды и стали).Мясо обжариваю на сухой стали.В ней удобно жарить всё, что угодно во фритюре. В небольшом количестве масла отлично жарятся пирожки и т.п.Очень понравилось делать в этой сковороде мармелад (который без желатина и агар, путём простого уваривания). Быстро, удобно и не пригорает. Со временем нержавеющая сталь почему-то начинает приобретать золотистый (а если запустить, коричневый оттенок). Чистить эту сковороду лучше всего средством для ухода за нержавейкой. Мне больше всего понравилось средство от Амвэй. После него сталь как с витрины.Были эпизоды, когда вок начинал жарить после того, как закончил варить. Всё легко удалилось спец средством (от Синергетик или Майнелибе).