Вино Bouchard Aine & Fils Grand Conseiller Chardonnay белое сухое Франция, 0,75 л

"Grand Conseiller" Chardonnay, выпускаемое в ограниченном количестве, производится из винограда, выращенного в разных регионах Франции. Большая часть Шардоне приходит с юга, где в условиях средиземноморского климата на хорошо дренированных почвах Шардоне получает яркий фруктовый характер и прекрасную свежесть. Полученный после осторожного прессования виноградный сок подвергается статическому осаждению, чтобы избавится от самых больших примесей и получить чистый сортовой аромат. Ферментация в стальных резервуарах осуществляется при низкой температуре, затем вино выдерживается в течение 6 месяцев, в основном в резервуарах из нержавеющей стали. Тем не менее, часть вина созревает в дубовых бочках, чтобы придать напитку больше округлости и ароматической сложности. "Гран Конселье" Шардоне желательно употребить молодым, чтобы полностью насладиться его ароматической интенсивностью. Вино блестящего золотого цвета с зелеными отблесками. Вкус вина элегантный, учтивый, хорошо сбалансированный, сложный, с характерными сортовыми нотами Шардоне, оттенками булочки Бриоши и маслянистыми нюансами дуба. Послевкусие достаточно насыщенное, стойкое. В аромате вина ощущаются тона белых цветов и фруктов (цитрусовые и экзотические фрукты), сопровождаемые нотками тостов и ванили. Вино хорошо сочетается со смешанными салатами, жареной рыбой, мясом на гриле, моллюсками, ракообразными и свежими козьими сырами. Может подаваться в качестве аперитива.

Смотри также характеристики.