Технология кондитерских изделий. Курсовое проектирование. Учебное пособие; Инфра-М, 2023

569 р.

Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 978-5-16-018284-1
EAN: 9785160182841
Книги: Легкая промышленность
ID:13465778

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 569 р. до 569 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	569 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.7%	✔ 27.04.2026

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	2447 р. Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 26.04.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	1170 р.	26.04.2024
book24	1681 р.	30.01.2024
МАЙШОП	975 р.	25.04.2024

Описание

В учебном пособии представлены рекомендации по структуре, оформлению и защите курсового проекта, выполнению расчетов основных параметров производства кондитерских изделий. Приведены технические характеристики основного оборудования и компоновочные решения предприятий кондитерской отрасли.

Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья".

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Присухина Н.В., Типсина Н.Н., Мельникова Е.В.
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Инфра-М
Год издания	2023
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	189
Серия	Высшее образование (КрГАУ)
ISBN	978-5-16-018284-1
Обложка	твердый переплёт
Раздел	Энергетика
Количество страниц	189
Формат	145x216мм
Вес	0.32кг