- Культура. Искусство
- Психология
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Растениеводство
- Коллекционирование
- Публицистика
- Эзотерика. Парапсихология
- Медицина и здоровье
- История. Исторические науки
- Филологические науки
- Развлечения. Праздники
- Экономика. Бизнес
- Технические науки
- Книги для родителей
- Кулинария
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Секс. Камасутра
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Философские науки. Социология
- Уход за животными
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Информационные технологии
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Красота. Этикет
- Государство и право. Юриспруденция
Книга Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов, 2012
Где купить
Последняя известная цена от 1240 р. до 2331 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Мегамаркет | 2331 р. | 24.12.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1240 р. | 23.06.2024 |
Описание
Эта книга — репринт оригинального издания (издательство "Легкая и пищевая промышленность", 1982 год), созданный на основе электронной копии высокого разрешения, которую очистили и обработали вручную, сохранив структуру и орфографию оригинального издания. Редкие, забытые и малоизвестные книги, изданные с петровских времен до наших дней, вновь доступны в виде печатных книг.
Изложены биохимические и физико-химические методы анализа микробных ферментных препаратов, их активностей; лабораторные работы по следующим темам: поверхностное культивирование микроскопических грибов и бактерий; экстракция ферментов из выращенных культур; глубинное культивирование микроорганизмов; концентрирование ферментных растворов; выделение и очистка ферментных препаратов; стабилизация готовых препаратов.Даны темы для выполнения студенческих научно-исследовательских работ.Описаны методы математического планирования и обработки результатов экспериментов.Для студентов вузов, обучающихся по специальности 1015 «Технология микробиологических производств».
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Возрастное ограничение | 14+ |
| Вес | 259 |
| Издательство | ЁЁ Медиа |
| Год издания | 2012 |
| Тип обложки | мягкая |
| Жанр | биология |
| Автор | Грачева Ирина Михайловна; Грачев Юрий Павлович |
| Формат | 15x21 |
| Автор(ы) | Грачева Ирина Михайловна; Грачев Юрий Павлович |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Естественные науки - издательство "ЁЁ Медиа"
Категория 992 р. - 1488 р.
Книги: Естественные науки
Категория 992 р. - 1488 р.