Книга Готовьте рыбу профессионально, 2018

Рецепты блюд из рыбы:

- супы;

- салаты и закуски;

- паштеты;

- заливное;

- морепродукты;

- фаршировка;

- тушение;

- копчение

Рыба - удивительный продукт, богатый полезными жирами и витаминами. А сколько изысканных блюд можно из неё приготовить! Рыба употребляется практически во всех видах: её отваривают, запекают в духовке, гриллируют, жарят, фаршируют, солят, коптят, используют в качестве начинки для пирогов и даже употребляют в сыром виде. В этой книге собраны самые различные рецепты приготовления рыбы, благодаря которым вы сможете удивить своих гостей и близких вкусными, полезными и изысканными угощениями! Приятного аппетита!

Смотри также о книге.