Книга Пицца.Еда и бизнес (Аносова Елена Юрьевна), 2021
- Издатель: ХелсИнТренд
- ISBN: 9785604163528
EAN: 9785604163528
- Книги: Дом и досуг
- ID:13961137
Где купить
Последняя известная цена от 5309 р. до 8036 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Мегамаркет | 5309 р. | 24.12.2024 |
Описание
Пицца - больше чем еда. Это международный гастрономический символ, понятный каждому человеку - вне зависимости от того, где он живет, на каком языке разговаривает, кого любит и какие ценности исповедует. Эта книга рассказывает о пицце в двух аспектах - как о кулинарном достоянии человечества и как о бизнесе, на котором во все времена можно неплохо заработать. В этой книге описываются 20 мировых пицца-концепций, участие в ней приняли знаменитые пиццайоло, шеф-повара и владельцы пиццерий Италии, Нью-Йорка, Санкт-Петербурга, Москвы. Профессионалы найдут здесь новые технологии работы с тестом, 40 рецептов пиццы и экспертные знания в области построения бизнес-процессов. А для широкого круга читателей "Пицца. Еда и бизнес" - это увлекательное чтиво, возбуждающее желание немедленно съесть кусок любимой горячей пиццы.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Количество страниц | 304 |
| Количество книг | 1 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Тип обложки | твердая |
| Автор | Аносова Елена Юрьевна |
| Вес | 1274 |
| Год издания | 2021 |
| Издательство | ХелсИнТренд |
| Формат | 25.2 x 20 x 2.7 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Автор(ы) | Аносова Елена Юрьевна |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Нехудожественная литература
Категория 4247 р. - 6370 р.