Физическая и коллоидная химия (Кумыков Руслан Машевич, Иттиев Абдуллах Биякович); Лань, 2021
от 1346 р. до 2740 р.
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-507-44679-7
EAN: 9785507446797
- Книги: учебники и пособия для вузов
- ID:14132103
Где купить (4)
Цена от 1346 р. до 2740 р. в 4 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|---|
Описание
Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии: учение об агрегатном состоянии вещества, химическая термодинамика, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы. Во второй части рассмотрены поверхностные явления и свойства различных дисперсных систем. С современных научных позиций изложены классификация дисперсных систем, свойства коллоидных растворов, поверхностно активных веществ и высокомолекулярных соединений. Теоретический материал иллюстрируется примерами применения в технологии пищевых производств. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-507-44679-7 |
| Автор(ы) | Кумыков Руслан Машевич, Иттиев Абдуллах Биякович |
| Размеры | 70x100/16 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Издатель | Лань |
| Год издания | 2021 |
| Серия | Химия |
| Язык издания | rus |
| Кол-во страниц | 296 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Химические науки - издательство "Лань"
Категория 1076 р. - 1615 р.
Книги: Химические науки
Категория 1076 р. - 1615 р.