Национальные кухни (Вильям Похлёбкин); Эксмо, 1978–1999
Где купить (1)
Цена от 349 р. до 349 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Тюри, окрошки, ботвиньи, щи, уха, рассольник, солянки, каши, блины, пироги, коврижки, куличи, медок, сбитень, квас - это только рецепты русской кухни в книге "Национальные кухни ". А в книге еще: украинская, белорусская, молдавская, грузинская, армянская, азербайджанская, казахская и киргизская, таджикская, туркменская, эстонская, латышская, литовская кухни. Есть еще о китайской и шотландской кухне. История приготовления блюд, национальные особенности, время, посуда, продукты - все подробно и точно расписано энциклопедистом-международником Вильямом Похлебкиным. Книга, хоть и без иллюстраций, ценнейший клад для кулинара любой степени подготовки. Как все произведения автора, является увлекательнейшим полезным чтением.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-04-186393-7 |
| Автор(ы) | Вильям Похлёбкин |
| Год издания | 1978–1999 |
| Серия | Кулинария. Похлебкин |
| Издатель | Эксмо |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Форматы электронной версии |