Schone Heimat (Kit Schulte); Bookwire

Manchmal muss man weit weg, um die Besonderheiten der eigenen Kuche wieder neu zu entdecken. Kit Schulte lebte jahrelang in Amerika, bevor sie sich wieder ganz bewusst der deutschen Kuche widmete, sich mit Zutaten und Zubereitungen auseinandersetzte, ausprobierte und veranderte. Durch die Beschaftigung mit der deutschen Kulinarik schlagt sie eine Brucke von der Vergangenheit, in der sie traditionelle Gerichte und vergessene Kostlichkeiten wiederentdeckt, bis in die Gegenwart, in der sie aktuelle Trends wie die Futtersuche verfolgt. Der Leser wird inspiriert, einen neuen Zugang zum Kochen zu finden und mit wilden Aromen und Rezepten zu experimentieren.

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