Праздничные пироги, пирожки: 28 вкусных страниц; Диамант, Валери СПб, 2006

Пироги, пирожки, ватрушки, курники, рыбники, расстегаи, кулебяки, пончики, шанежки. Пироги с мясом, рыбой, овощами, фруктами, творогом, грибами, ягодами. Что может сравниться с ароматом и вкусом настоящих пирогов! Кто сможет равнодушно пройти мимо, не "съев глазами", не отломив кусочек, не вспомнив детство, добрые руки бабушки, замешивающей тесто. И ведь не зря говорили, что дом пирогами красен. Пироги всегда были неотъемлемой частью русского праздничного стола, рецепты их приготовления передавали из поколения в поколение. Хозяйки гордились своими кулинарными секретами, помогающими им испечь такой замечательный пирог, который будет настоящим шедевром, никогда не успеет не то что зачерстветь, а даже остыть, будет сразу съеден гостями до последней крошки.

Смотри также о книге.