Современное питание. Заблуждения и мифы; BHV, 2005
81 р.
- Издатель: BHV
- ISBN: 978-5-94157-744-6
- Книги: Пищевые продукты и их свойства
- ID:14344586
Где купить (1)
Цена от 81 р. до 81 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Ошибок, заблуждений, мифов о питании существует гораздо больше, чем в других сферах человеческой жизни. Это связано как с недостаточностью наших знаний и недобросовестностью рекламы, так и с некомпетентностью многих любителей быстрого оздоровления, создающих одну за другой новые теории питания. С другой стороны, врачи зачастую вообще никак не используют питание в лечении пациентов. Сильны еще и старинные традиции в питании - вроде необходимости плотного завтрака, полезности соков, незаменимости куриного бульона после тяжелых хирургических операций, - а между тем они могут представлять опасность для здоровья, а иногда и жизни человека. В этой книге рассказывается о наиболее распространенных заблуждениях, в частности, касающихся эффективности пищевых продуктов и диет при тех или иных заболеваниях, особенностей питания детей, беременных спортсменок и пожилых людей, использования витаминов и минералов, выбора и обработки продуктов, способов приготовления пищи.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
ISBN | 978-5-94157-744-6 |
Автор(ы) | Лифляндский Владислав Геннадьевич |
Год издания | 2005 |
Издатель | BHV |
Серия | Что вам могут не сказать. |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Пищевые продукты и их свойства - издательство "BHV"
Категория 64 р. - 97 р.
Книги: Пищевые продукты и их свойства
Категория 64 р. - 97 р.