Санитария и гигиена в торговле и пищевой промышленности; Феникс, 2008
Где купить (2)
Цена от 108 р. до 529 р. в 2 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
В учебном пособии освещены санитарно-гигиенические требования к факторам внешней среды, содержанию торговых предприятий и предприятий общественного питания, условиям хранения, реализации и качеству безопасности продовольственных и пищевых продуктов. Пособие содержит официальные санитарно-эпидемиологические правила и нормативы, стандарты и гигиенические нормативы, требования экологии, безопасности труда в производственной сфере работников торговли и пищевой промышленности. Схемы и таблицы с правилами оказания первой медицинской помощи пострадавшему в экстремальной ситуации и санитарно-гигиеническими нормативами делают книгу удобной для практического использования. Настоящее пособие предназначено для учебных заведений начального и среднего профессионального образования и лиц, занятых в сфере торговли и пищевой отрасли.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-222-13538-9 |
| Автор(ы) | Л. П. Черникова |
| Год издания | 2008 |
| Издатель | Феникс |
| Серия | Среднее профессиональное образование |
| Размеры | 84x108/32 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 320 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Экология - издательство "Феникс"
Категория 86 р. - 129 р.
Книги: Экология
Категория 86 р. - 129 р.