What is Cooking (Adriа Ferran); Phaidon Press, 2020
- Издатель: Phaidon
- ISBN: 9781838661335
EAN: 9781838661335
- Книги: Кулинарные книги на иностранных языках
- ID:14507337
Где купить
Последняя известная цена от 13812 р. до 21437 р. в 4 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Подписные издания | 21437 р. | 23.04.2024 |
| OZON | 13812 р. | 24.06.2024 |
| Мегамаркет | 15840 р. | 24.12.2024 |
Описание
A fascinating reflection on the essence of cooking - from Ferran Adri s elBullifoundation For groundbreaking chefs such as Ferran Adri , cooking has reached a level of complexity where science, chemistry, and technology intersect with immense creativity and imagination. Adri s latest Sapiens volume takes readers on a compelling journey to better understand the relationship between the human race and the process of preparing food. Packed with images from Adri s legendary restaurant elBulli, his unique personal sketches, and explanatory diagrams that are used in his lectures, this book revolutionizes the way we look at how we prepare what we eat.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Формат | 236x338 |
| Автор | Adria F. |
| Авторы | Adria F. |
| Переплёт | Твёрдый |
| Год публикации | 2020 |
| Язык | Английский |
| Количество страниц | 464 |
| Автор(ы) | Adriа Ferran |
| Переплет | Твёрдый |
| Издатель | Phaidon Press |
| Год издания | 2020 |
| Кол-во страниц | 464 |
| ISBN | 978-1-83866-133-5 |
| Язык издания | Английский |
| Вес | 2.99 |
| Издательство | Phaidon Press |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Количество книг | 1 |
| Тип издания | подарочное |
| Оформление обложки | лакировка |
| Тип обложки | твердая |
| Возрастное ограничение | 12+ |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги на иностранных языках - издательство "Phaidon"
Категория 11049 р. - 16574 р.
Книги на иностранных языках
Категория 11049 р. - 16574 р.