- Автомобильная электроника
- Техника для дома
- Техника для кухни
- Телефоны и связь
- Телевизоры, аудио, видео
- Красота и здоровье
- Компьютеры, ноутбуки, планшеты
- Фото- и видеотехника
- Встраиваемая техника
- Детские товары
- Для дома, дачи и ремонта
- Товары для дома
- Мебель
- Товары для спорта и отдыха
- Женщинам
- Мужчинам
- Детям
- Автотовары
- Инструменты, сантехника, все для сада
- Зоомагазин
- Строительство и ремонт
- Аптека
- Супермаркет
- Товары для творчества
Экологически безопасая продукция. Уч. пос; Проспект, 2018
от 1440 р. до 1492 р.
- Издатель: Проспект
- ISBN: 9785392351275
EAN: 9785392351275
- Книги: Учебники для ВУЗов Естественные науки
- ID:14868208
Где купить (2)
Цена от 1440 р. до 1492 р. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|---|
Описание
Качество продукции является одной из составляющих национальной безопасности государства, показателем уровня жизни населения и экологической эффективности технологических процессов производства, транспортировки, хранения и переработки. Производство экологически безопасной продукции является стратегией устойчивого развития производственных отношений, взаимодействия человека и природы. Качество продукции является комплексным показателем и определяется, с одной стороны, уровнем накопления важнейших веществ (белки, углеводы, витамины, жиры, минеральные соли), а с другой - транслокацией загрязняющих веществ (нитрозоамины, тяжелые металлы, пестициды, диоксины, микотоксины и др). Качество продуктов питания определяется не только качеством сырья, но и может существенно меняться в зависимости от технологии хранения и переработки. Во втором издании учебного пособия переработаны и дополнены: глава 6 («Диетические и лечебные свойства продукции»); § 8.4 («Радионуклиды»); раздел «Литература». Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по сельскохозяйственным специальностям. Учебное пособие можно рекомендовать широкому кругу специалистов в различных областях знаний. Оно будет полезным для садоводов и огородников, фермеров и предпринимателей, работников администрации и управленческих структур.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Тип обложки | мягкая |
Количество страниц | 864 |
Назначение | для гуманитарных ВУЗов |
Формат | 23.3 х 16.5 |
Количество книг | 1 |
Год издания | 2018 |
Издательство | Проспект |
Вес, в граммах | 1340 |
Автор(ы) | Черников Владимир Александрович; Соколов Олег Алексеевич |
ISBN | 978-5-392-35127-5 |
Размеры | 70x100/16 |
Издатель | Проспект |
Язык издания | Русский |
Кол-во страниц | 864 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги - издательство "Проспект"
Категория 1152 р. - 1728 р.