Книга Кулинария (Маслов Леонид Александрович), 2012
Где купить
Последняя известная цена от 2580 р. до 2580 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Мегамаркет | 2580 р. | 24.12.2024 |
Описание
Эта книга — репринт оригинального издания (издательство "Госториздат", 1958 год), созданный на основе электронной копии высокого разрешения, которую очистили и обработали вручную, сохранив структуру и орфографию оригинального издания. Редкие, забытые и малоизвестные книги, изданные с петровских времен до наших дней, вновь доступны в виде печатных книг.
Совершенно шикарнейшая книга! По сути, это советский учебник для тех, кто осваивает профессию повара. А шикарность этой книги в том, что подробнейшим образом изложены многие вопросы, начиная с самых простейших (как чистить, нарезать, разделывать мясо, птицу, рыбу и т.п.), а ведь в современных книгах им внимания уделяется очень мало. Естественно подробно рассмотрены вопросы приготовления распространенных блюд.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Жанр | хобби и творчество |
| Количество книг | 1 |
| Издательство | ЁЁ Медиа |
| Тип обложки | мягкая |
| Количество страниц | 296 |
| Год издания | 2012 |
| Формат | 28 x 21 x 2 |
| Автор(ы) | Маслов Леонид Александрович |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Английский язык, Самоучители - издательство "ЁЁ Медиа"
Категория 2064 р. - 3096 р.
Книги: Английский язык, Самоучители
Категория 2064 р. - 3096 р.