Кондитер. Учебное пособие (Шумилкина Марина Николаевна); Феникс, 2025

1049 р.

Издатель: Феникс
ISBN: 978-5-222-44278-4
Книги: Основы производства
ID:15151224

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (0)

Где купить (2)

Цена от 1049 р. до 1049 р. в 2 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1049 р. 1238 р. -15% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 12.02.2026

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1049 р. 1238 р. -15% Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 12.02.2026

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
book24	1249 р.	12.02.2026

Описание

Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» (МДК 08.01) по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер». Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначена для обучающихся профессиональных образовательных учреждений. В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
ISBN	978-5-222-44278-4
Автор(ы)	Шумилкина Марина Николаевна
Издатель	Феникс
Кол-во страниц	315
Серия	Среднее профессиональное образование. Феникс
Раздел	Основы производства
Год издания	2025
Количество страниц	315
Формат	133x207мм
Вес	0.27кг