- Культура. Искусство
- Психология
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Растениеводство
- Коллекционирование
- Публицистика
- Эзотерика. Парапсихология
- Медицина и здоровье
- История. Исторические науки
- Филологические науки
- Развлечения. Праздники
- Экономика. Бизнес
- Технические науки
- Книги для родителей
- Кулинария
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Секс. Камасутра
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Философские науки. Социология
- Уход за животными
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Информационные технологии
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Красота. Этикет
- Государство и право. Юриспруденция
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.; КноРус, 2025
Где купить (1)
Цена от 1250 р. до 1250 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|
Описание
Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, проанализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных с производством продукции. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов СПО, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 9785406139752 |
| Автор(ы) | Анна Тимофеевна Васюкова |
| Издатель | КноРус |
| Год издания | 2025 |
| Форматы электронной версии |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Естественные науки - издательство "Кнорус"
Категория 1000 р. - 1500 р.
Книги: Естественные науки
Категория 1000 р. - 1500 р.
Гидравлика. Учебник
от 1404 р.
Физические основы фотоники. Учебное пособие
от 1144 р.
Фурье_КР и Фурье-ИК спектры полимеров
от 1430 р.
Экология. Учебное пособие
от 1089 р.