Меню

Технология геронтологического питания. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное; Издательство ЛАНЬ, 2025

819 р.

Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 819 р. до 819 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
819 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.7%
✔
24.09.2025
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

В учебном пособии рассмотрены медико-биологические аспекты геронтологического питания, в которых отражены качественные показатели пищи для людей пожилого возраста, потребности в основных пищевых веществах и энергии, приведены диетологические рекомендации при различных видах возрастной патологии и таких заболеваниях, как сахарный диабет, ожирение, сердечно-сосудистые, атеросклероз, болезни органов пищеварения, йододефицитные и железодефицитные состояния. Дан анализ современного состояния производства продуктов питания для старших возрастных групп, расмотрена специфика технологических процессов обработки сырья при выработке продуктов геронтологического питания, приведены рецептуры и технологии их производства. Пособие предназначено для студентов вузов пищевого профиля.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-507-53207-0
Автор(ы)
ИздательИздательство ЛАНЬ
Год издания2025
СерияВысшее образование (Лань)
Форматы электронной версииPDF


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Нехудожественная литература на английском языке, Медицина - издательство "Издательство ЛАНЬ"

Категория 655 р. - 982 р.

Осуществление медицинской реабилитации и абилитации. Введение в курс физической реабилитации. Учебно…
0/5 663 р.
Основы патологии. Учебное пособие для СПО
0/5 от 702 р.
Генетика человека с основами медицинской генетики. Учебное пособие для СПО. 6-е издание, стереотипно…
0/5 702 р.
Участие в лечебно-диагностическом и реабилитационном процессах. Пособие для подготовки к экзаменам
0/5 от 728 р.
Осуществление лечебно-диагностической деятельности. Физические основы, методы и оборудование медицин…
0/5 728 р.
Сестринский уход в онкологии. Паллиативная медицинская помощь. Учебное пособие для СПО. 6-е издание,…
0/5 728 р.
Анатомия и физиология человека и основы патологии. Пособие для подготовки к экзамену. Учебное пособи…
0/5 800 р.
Стоматологические болезни. Учебник для СПО
0/5 от 858 р.
Сестринское дело в гериатрии. Учебное пособие для СПО
0/5 871 р.
Сестринский уход в хирургии. Курс лекций. Учебное пособие для СПО
0/5 891 р.
Все учебники и пособия для вузов - издательство "Издательство ЛАНЬ" »

Книги: Нехудожественная литература на английском языке, Медицина

Категория 655 р. - 982 р.

Рекомендации по проведению стереотаксической лучевой терапии на аппарате «КиберНож»
0/5 от 952 р.
Здравоохранение в череде институциональных изменений (на примере Республики Башкортостан). (Аспирант…
0/5 790 р.
Фармацевтическая профилактика профессиональных заболеваний. (Ординатура, Специалитет). Учебник.
0/5 790 р.
Взаимосвязь показателей кислотности желудочного сока от обсемененности желудочно-кишечного тракта He…
0/5 790 р.
Сестринский уход в гериатрии
0/5 699 р.
Респираторная поддержка как по нотам. С точки зрения физиологии пациента и доказательной медицины
0/5 849 р.
Употребление синонимов и близких по значению слов в медицинской терминологии. (СПО). Учебное пособие…
0/5 790 р.
Пожилой больной. Особенности ведения в амбулаторных условиях. (Специалитет). Учебное пособие.
0/5 790 р.
Связь обсемененности желудочно-кишечного тракта Helicobacter pylori с хроническим рецидивирующим афт…
0/5 790 р.
Противогрибковая диета. Путь к здоровью
0/5 800 р.
Хирургические болезни: симптомы и синдромы. Том 1
0/5 719 р.
Хирургические болезни: симптомы и синдромы. Том 2
0/5 786 р.
Дисфункции лимфатической системы и методы их коррекции. Учебное пособие
4/5 800 р.
Эндокринные синдромы и болезни. Руководство для врачей.
0/5 699 р.
La Salud Mental En Tiempos De La Pandemia
0/5 732 р.
Стратегии профессионального саморазвития современного специалиста. (Аспирантура). (Бакалавриат). (Ма…
0/5 790 р.
Анатомия Грея. Анатомические структуры с оригинальной и современной терминологией на английском, лат…
5/5 899 р.
Патологи. Тайная жизнь «серых кардиналов» медицины: как под микроскопом и на секционном столе ставят…
5/5 749 р.
Когнитивно-поведенческие рекомендации по снижению дискомфортных ощущений в ногах
0/5 690 р.
Основы клинической морфологии зубов: учебное пособие
0/5 700 р.
Saúde Mental Em Tempos De Pandemia
0/5 732 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

29 ms