Handbuch Winterg?rtnerei (Eliot Coleman); Bookwire

ERNTEN SIE KNACKIGES BIOGEM?SE JETZT AUCH IM WINTER!

Der Bio-Pionier und erfolgreiche Biog?rtner Eliot Coleman erkl?rt, wie engagierte Biog?rtner im Winter Ihr Gem?se ohne zus?tzliche Heizkosten anbauen k?nnen!

Sie erfahren, welche Gem?sesorten am besten geeignet sind, was eine kluge Fruchtfolge ist und wie der Schutz vor K?lte im ungeheizten Gew?chshaus oder im Folientunnel funktioniert.

Ausf?hrliche Tabellen mit Sortenempfehlungen und durchdachten Anbaupl?nen zeigen ?bersichtlich, wann Sie welche Sorten am besten auspflanzen und ernten k?nnen. Dank des umfangreichen Registers k?nnen Sie die Inhalte jederzeit nachschlagen.

Ausgehend von alten, europ?ischen Anbautechniken zeigt Coleman unz?hlige M?glichkeiten auf, die Wintermonate f?r die Gem?seernte auf ?kologische Art und Weise zu nutzen. Eine europ?ische Klimakarte, Weblinks zu Tagesl?ngentabellen f?r den gesamten deutschen Sprachraum und lokale Bezugsquellen in D/A/CH bringen das alte Wissen zur?ck in mitteleurop?ische G?rten und Felder.

Frischer Spinat im November? Knackiger Salat im Februar? Die Winterpause f?r Ihren Biogarten ist vorbei, denn K?lte sorgt f?r besonders zartes und aromatisches Gem?se. Seine Ideen und anschaulichen Anleitungen sind eine wertvolle Inspirationsquelle f?r engagierte Biog?rtner, Biobauern und Selbstversorger.

•das Standardwerk f?r Selbstversorger, Profig?rtner und engagierte Hobbyg?rtner

•der USA-Bestseller Winterharvest Handbook jetzt auf Deutsch

•erprobtes Wissen und jahrelang gesammelte Erfahrungswerte vom Experten

•f?r den kleinen Biogarten, den Selbstversorgergarten oder die Biolandwirtschaft

•wichtige Grundregeln und Techniken detailliert und verst?ndlich erkl?rt

•neueste Erkenntnisse zum Winteranbau im eigenen Biogarten

•zahlreiche Farbfotos, Grafiken und Anbaupl?ne

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