Готовим блюда с помощью кухонного комбайна; Эксмо, 2010
от 405 р. до 529 р.
- Издатель: Эксмо
- ISBN: 978-5-699-42000-1
- Книги: Общие сборники рецептов
- ID:1695277
Где купить (2)
Цена от 405 р. до 529 р. в 2 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Если вам надоело вручную замешивать тесто, заниматься нарезкой овощей, при помощи венчиков взбивать желтки и применять ручную силу, приготавливая свежий фрэш, -тогда вам необходим кухонный комбайн. А рецепты салатов, первых и вторых блюд, бутербродных паст и смесей, соусов и заправок, кремов и коктейлей вы найдете в этой уникальной книге Элги Боровской. Она введет вас в курс о современных видах кухонных комбайнов и насадок к ним. Все рецепты снабжены инструкцией, какой насадкой или ножом пользоваться при приготовлении того или иного блюда. Очень удобно, быстро и вкусно!
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Боровская Элга |
| Серия | Кулинарное искусство |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2010 |
| Страниц | 512 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-699-42000-1 |
| Размеры | 13,00 см × 20,00 см × 4,40 см |
| Формат | 84x108/16 |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 5000 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 512 |
Отзывы (1)
- Irinusya — 7 Апреля 2011
Купила эту книгу и разочаровалась!
Ожидала - кучу рецептов и информации о том, как и какие правильно использовать насадки для приготовления блюд.
В результате получила очередную книгу рецептов с малосвязными комментариями какой нож использовать при приготовлении блюда. Что характерно, для большинства блюд - использование Ножа или шинковочного диска (не удивлена), для приготовления тортов - диск-эмульгатор для взбивания), а для приготовления соков - пресс для цитрусовых.
Причем, такое ощущение, что автор берет книгу рецептов, вставляет инфу - какую насадку можно использовать, абсолютно не обращая внимание на то, как приготавливается блюдо.
Пример:
Тыквенный суп с колбасой.
ИСПОЛЬЗУЕМ НАСАДКИ: нож или шинковочный диск для нарезки овощей и колбасы, мультимиксер для зелени.
Далее способ приготовления блюда (коротенько):
Помыть и очистить овощи. Нарезать тыкву и картофель кубиками, корень петрушки - соломкой, сельдерей измельчить, помидоры протереть через сито. Вскипятить бульон.....Колбасу нарезать тонкими полукольцами, положить в суп......
Вот мне интересно - зачем давать рецепт блюда, в котором больше половины все-равно в ручную делать нужно?! Как порезать кубиками с помощью комбайна? или протереть через сито?!!!!
Причем книга полна такими рецептами!
В общем, книгой я совсем не пользуюсь! На мой взгляд, абсолютно не отработанная книга! Не советую покупать! Может есть другие варианты подобных книг.
Добавить отзыв
Книги: Общие сборники рецептов - издательство "Эксмо"
Категория 324 р. - 486 р.
Книги: Общие сборники рецептов
Категория 324 р. - 486 р.