Японский карвинг: Декоративные гарниры из овощей; Арт-родник, 2012
от 322 р. до 516 р.
- Издатель: Арт-родник
- ISBN: 978-5-4449-0061-1
EAN: 9785444900611
- Книги: Сервировка и украшение стола
- ID:1714126
Где купить (3)
Цена от 322 р. до 516 р. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Книга Хироси Нагасимы посвящена японскому карвингу - древней традиции украшения блюд в Японии, основанной на вырезании фигур из различных продуктов. Подробные пошаговые объяснения этапов изготовления разнообразных украшений - от самых простых, создаваемых за секунды, до сложных, требующих кропотливой работы в несколько этапов, - помогут вам привнести творческую нотку в вашу кулинарную практику и превратить необходимость в увлечение. Если во время приготовления пищи вы уже испытываете вдохновение, то блюда и украшения, представленные на этих страницах, вам непременно понравятся. Идеи из книги "Японский кравинг. Декоративные гарниры из овощей" значительно расширят кулинарный кругозор, подстегнут любопытство и отправят по новым неизведанным маршрутам кулинарного искусства.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Нагасима Хироси |
| ISBN | 978-5-4449-0061-1 |
| Год издания | 2012 |
| Издатель | Арт-родник |
| Серия | Кулинария |
Отзывы (4)
- Орехова Кристина — 23 Ноября 2015
Мне книга не понравилась, не карвинг- глупости какие то, за такую цену можно было бы что-то поинтереснее вырезать. В книге показаны способы как красиво загнуть листочки на тарелках и не более того.
- Евстратова Лидия — 9 Октября 2013
Я очень довольна, что смогла приобрести эту книгу. В отличие от грамоздких цветочных композиций из овощей, изящные фигуры, представленные в этой книге придают блюдам неповторимый шарм. К тому-же представленные фигуры легки в изготовлении.
Добавить отзыв
Книги: Сервировка и украшение стола - издательство "Арт-родник"
Книги: Сервировка и украшение стола
Категория 257 р. - 386 р.