Продукты пчеловодства: мед и воск; Феникс, 2013
от 14 р. до 314 р.
- Издатель: Феникс
- ISBN: 978-5-222-21145-8
EAN: 9785222211458
- Книги: Кладовые природы
- ID:1720606
Где купить (4)
Цена от 14 р. до 314 р. в 4 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Книга посвящена основным продуктам пчеловодства - меду и воску.
В первой главе подробно рассказано о процессе производства цветочного и падевого меда пчелиной семьей. Рассмотрены также особенности получения меда из альтернативного исходного продукта - сахарного сиропа в процессе осенних подкормок. Подробно проанализированы свойства пчелиного меда из цветочного нектара и сахарного сиропа, а также говорится о сложностях выявления фальсифицированного меда. Даны рекомендации по потребительской дегустации меда.
Вторая глава книги посвящена воску пчелиному. В ней говорится о том, как пчелы выделяют и используют воск в своих целях, какими свойствами обладает этот продукт, как правильно заготавливать и перерабатывать восковое сырье на пасеке. Приводится авторская методика экспертизы подлинности воска и его качества с использованием простых и доступных приемов.
В книге рассказано о медицинских и косметических аспектах применения меда и воска и приводятся доступные рецепты с применением этих пчелопродуктов.
Книга написана на основе многолетнего опыта автора и анализа существующей литературы, в том числе и отдельных малодоступных изданий.
Рассчитана на широкий круг пчеловодов и всех, кто интересуется пчелопродуктами и их использованием.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Корж Валерий Николаевич |
| Издатель | Феникс |
| Год издания | 2013 |
| Серия | Библиотека пчеловода |
| ISBN | 978-5-222-21145-8 |
| Размеры | 84x108/32 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Кол-во страниц | 336 |