Русские традиции застолья и гостеприимства; Форум, 2016
от 279 р. до 1022 р.
- Издатель: Форум
- ISBN: 978-5-91134-868-7
- Книги: Антропология. Этнография
- ID:1739884
Где купить (2)
Цена от 279 р. до 1022 р. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Книга представляет собой первое исследование русского гостеприимства и застолья как его основной составляющей в его праздничности и повседневности. Точка зрения иностранцев, которые охотно откликаются на традиции русского гостеприимства, сопоставляется с его восприятием изнутри традиции.
В книге рассказано о приеме гостей, включающем приглашения, приветствия, тосты, формулы благодарности или отказа, пословицы, застольные анекдоты, а также этиологические легенды, объясняющие элементы этикета и пищевые запреты. Рассказано, в какой мере человек повелевает своим организмом или идет у него на поводу, насколько он подчиняется принятым в обществе правилам поведения, способен ли он соблюдать распорядок дня или уступает своим прихотям, насколько он всеяден или позволяет себе прихоти, предается ли чревоугодию или ест, чтобы только поддержать свой организм в рабочем состоянии.
В качестве источников привлекается обширный исторический, этнографический, фольклорный и лингвистический материал, в том числе архивный и записанный автором в различных регионах России.
Книга рассчитана на специалистов и на широкий круг читателей, интересующихся традиционной духовной культурой.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Кабакова галина Ильинична |
Издатель | Форум |
Год издания | 2016 |
Серия | Человек в культуре |
ISBN | 978-5-91134-868-7 |
Отзывы (5)
- Сергей Морозов — 26 Февраля 2023
Чтоб покупать надо видеть о чем написано. Русские традиции и пр. все переиначили за годы советской власти и позже начиная с рождения и кончая похоронами. В таком случае о какой русской традиции может идти речь? Если раньше по говору людей можно было определить с какого он региона России и с города или деревни. Сейчас говорят не по русски а суржом те смесью языковых наречий.
- Преподаватель — 29 Июля 2021
Великолепная книга для тех, кто интересуется историей русской кухни, да и вообще русского быта. Отлично объясняется какие блюда и откуда к нам пришли, как были приспособлена к местным условиям. Это относится и к блюдам и кухонным аксессуарам. Очень интересно описаны правила подачи блюд, сервировки и многого другого. Обязательно почитайте. Умная и поучительная книга.
Добавить отзыв
Книги: Антропология. Этнография - издательство "Форум"
Категория 223 р. - 334 р.
Книги: Антропология. Этнография
Категория 223 р. - 334 р.