Быстрые салаты. 5 минут. 5 ингредиентов. 5 вариантов; Книжный клуб «Клуб семейного досуга». Белгород, 2018

Отличная кулинарная книга. Покупали в подарок свекрови - бывший повар. Очень понравилась. Рецепты простые, ингредиенты подобраны, те что всегда есть дома. Красочные фотографии. Будет отличным подарком и помощником хозяйкам!!!

Книга эта попала ко мне еще в начале июня и очень выручала все это время, когда нужно было соорудить что-то интересное и не затратное по времени. "Фишка" издания в том, что к каждому из 82 (специально по оглавлению пересчитала, чтобы не соврать) рецептов прилагается несколько возможных вариаций, которые позволяют получить, по сути, другое блюдо.
Что касается "базовых моделей", то представлена классика национальных кухонь разных стран (например, испанский картофельный салат или турецкий салат с нутом), общеизвестные "хиты" вроде греческого, Цезаря, Нисуаза, а также интересные миксы из доступных продуктов - овощных, мясных, рыбных.
Заправки там, где это возможно, легкие: йогурт, сочетание оливкового масла с натуральным уксусом и зерновой горчицей и подобное. Но даже там, где не обойтись без майонеза, речь идет в первую очередь о свежеприготовленном домашнем. Он хоть и калорийнее сметаны, но в разумных количествах вреда организму не принесет.
В общем, книга однозначно полезная для любой хозяйки, к тому же, поощряет творчество :)