Delizia! Эпическая история итальянцев и их еды; Вече, 2012

От суеты рынков средневекового Милана до званых обедов в Ферраре эпохи Ренессанса, от уличных ларьков в переулках Неаполя девятнадцатого века до шумных тратторий послевоенного Рима - в этих великолепных срезах городской жизни историк и прекрасный рассказчик Джон Дики знакомит читателя с тем, как вкус, творчество и гражданская гордость, замешанные на державной самонадеянности, политической жестокости и мрачных интригах, создали самую популярную кухню в мире. "Delizia!" - это гораздо больше, чем просто история итальянской еды. Это история Италии, рассказанная ароматами ее городов.

.

Смотри также о книге.