Секреты питания (Ван Вэй III Ч., Айертон-Джонс К.); Лаборатория знаний, 2016
Где купить (1)
Цена от 829 р. до 829 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Учебно-практическое пособие; В книге, созданной под руководством известных американских врачей Чарльза В. Ван Вэя III и Кэрол Айертон-Джонс, обсуждаются важнейшие вопросы нутрициологии — науки о питании. Привлечение к ее написанию диетологов, нутрициологов, специалистов по уходу за больными, провизоров и врачей разных специальностей (хирурги, терапевты, педиатры и др.) позволило охватить широкий круг проблем. В ней рассмотрены нутриционные потребности человека, принципы здорового питания, рациональная модификация пищевых привычек для разных групп населения, связь питания с факторами риска развития различных заболеваний, возможности лечебного питания. Анализируются существующие диеты, в том числе вегетарианские, некоторые специальные компоненты пищи и биологически активные добавки. Большое внимание уделяется оценке статуса пациента и планированию процесса его нутриционного обеспечения, подробно освещаются проблемы парентерального и энтерального питания, включая теоретические и практические аспекты. Для студентов медицинских учебных заведений, диетологов, врачей различных специальностей, читателей, интересующихся проблемами питания.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Ван Вэй III Ч., Айертон-Джонс К. |
Переплет | Твердая бумажная |
Издатель | Лаборатория знаний |
Год издания | 2016 |
Кол-во страниц | 320 |
Серия | Секреты медицины |
Раздел | Медицинские энциклопедии и справочники |
ISBN | 978-5-9518-0135-7 |
Количество страниц | 320 |
Формат | 170x240мм |
Вес | 0.53кг |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Медицинские энциклопедии и справочники - издательство "Лаборатория знаний"
Категория 663 р. - 994 р.
Книги: Медицинские энциклопедии и справочники
Категория 663 р. - 994 р.