Вегетарианские блюда (Группа авторов); Эксмо, 2013

Только планирую переход на вегетерианство и давно искала книгу с рецептами, в которых есть знакомые слова))) Всякие «стевия», «нут», «кокосовая вода», «кленовый сироп» и т.д. у нас в городе найти сложно. А заменять пока не умею)
В книге – несколько рецептов с вполне знакомыми названиями вроде «борщ», «слойки», «грибной суп». По сути, варианты привычных блюд. Думаю, для тех, кто готов отказаться от мяса, но пока не решается исключить молочные продукты и сыр, вполне подойдет. Книга стоит потраченных денег. Всех 14 рублей :)

Бестолковая книга. Взяла на вооружение всего 1 рецепт! и то не уверена, что он вкусный… Я не понимаю, как можно назвать книгу «вегетарианские блюда» когда в рецептах яйца? «подобраны с учетом специфики вегетарианского питания» ну знаете, тогда я ничего не смыслю в этом. И дрожжи в составах нескольких блюд не радуют. Поэтому и как книгу по здоровому питанию ее тоже рассматривать нельзя. Очень жаль, что так мало хорошей литературы по данной тематике. Конечно, в основном все отыскивается в интернете, но хотелось бы увидеть и достойное издание.