Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник. 2-е издание; ИНФРА-М, 2024

1349 р.

Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 9785160044408
Книги: Бизнес. Предпринимательство. Торговля
ID:1868517

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 1349 р. до 1349 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	1349 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.5%	✔ 15.07.2025

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
book24	3814 р.	26.04.2024
Лабиринт	484 р.	13.01.2024

Предложения банков

Компания	Предложение

Описание

В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров: зерна, крупы, муки, хлебобулочных изделий, бараночных, сухарных, макаронных изделий и пищевых концентратов на зерновой основе. Приводятся подробные характеристики этих товаров, факторов, формирующих их качество в процессе производства, товародвижения, хранения и реализации. Студенты познакомятся с современными тенденциями расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров.

.Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», а также для слушателей курсов повышения квалификации.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Людмила Павловна Нилова
Переплет	217.00mm x 144.00mm x 20.00mm
Издатель	ИНФРА-М
Год издания	2024
Серия	Высшее образование
Раздел	Учебники для вузов и колледжей
ISBN	9785160044408
Количество страниц	448
Формат	217.00mm x 144.00mm x 20.00mm
Вес	0.53кг
Кол-во страниц	448
Страниц	448
Переплёт	твердый
Размеры	21,50 см × 14,50 см × 2,30 см
Тематика	Бизнес. Предпринимательство. Торговля
Тираж	3000
Возрастные ограничения	16
Форматы электронной версии	PDF