- Автомобильная электроника
- Техника для дома
- Техника для кухни
- Телефоны и связь
- Телевизоры, аудио, видео
- Красота и здоровье
- Компьютеры, ноутбуки, планшеты
- Фото- и видеотехника
- Встраиваемая техника
- Детские товары
- Для дома, дачи и ремонта
- Товары для дома
- Мебель
- Товары для спорта и отдыха
- Женщинам
- Мужчинам
- Детям
- Автотовары
- Инструменты, сантехника, все для сада
- Зоомагазин
- Строительство и ремонт
- Аптека
- Супермаркет
- Товары для творчества
Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов. Справочник; Инфра-М, 2017
от 3040 р. до 9312 р.
- Издатель: ИНФРА-М
- ISBN: 9785160123295
EAN: 9785160123295
- Книги: Животноводство. Ветеринария
- ID:1918485
Где купить (2)
Цена от 3040 р. до 9312 р. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
book24 | 3040 р. | 26.04.2024 |
Читай-город | 3040 р. | 26.04.2024 |
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|---|
Описание
Приведены классификация водных животных, их морфологическая характеристика, технологические требования, предъявляемые к рыбе и другим гидробионтам. Рассмотрены правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы свежей клинически здоровой, свежей при заразных болезнях и после всех видов ее переработки, а также раков и ракообразных. Изложены методы определения возбудителей паразитарных заболеваний рыбы и других водных животных и их ветеринарно-санитарная экспертиза при гельминтозах. Рассмотрены пороки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Для студентов ветеринарных вузов, ветеринарных специалистов — экспертов пищевых продуктов животного происхождения, а также может быть полезна инженерам-технологам рыбоперерабатывающих производств.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Переплет | Твердый переплёт |
Издатель | Инфра-М |
Год издания | 2017 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 366 |
Серия | Справочники. Инфра-М |
Страниц | 366 |
Переплёт | твердый |
ISBN | 978-5-16-012329-5 |
Размеры | 14,50 см × 21,20 см × 1,80 см |
Формат | 145x212мм |
Автор(ы) | Дячук Т. |
Тематика | Домашние животные |
Тираж | 500 |
Раздел | Ветеринария |
Количество страниц | 366 |
Вес | 0.46кг |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги - издательство "ИНФРА-М"
Категория 2432 р. - 3648 р.