Кулинарная энциклопедия. Том 23. Н-О. Налим - Облатка; НТ Пресс, 2016
Где купить
Последняя известная цена от 64 р. до 194 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| ЛитРес | 143 р. | 15.08.2024 |
| Лабиринт | 194 р. |
Описание
Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно.
.Или, допустим, услышали незнакомое название блюда, продукта, заинтересовались - что же это за чудо такое? Открыли энциклопедию - а там всё подробно описано. В общем, наша Кулинарная Энциклопедия - не просто массив информации, это прямое руководство к действию. Потому что человек, который узнал, как готовится, к примеру, аджапсанжал или клефтико, уже не сможет сидеть сложа руки, он захочет эти блюда приготовить.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Бондаренко Надежда (составитель) |
| Переплет | Твердая бумажная |
| Издатель | НТ Пресс |
| Год издания | 2016 |
| Возрастные ограничения | 18 |
| Серия | Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда») |
| Страниц | 160 |
| ISBN | 978-5-4470-0156-8 |
| Размеры | 16,40 см × 21,50 см × 1,00 см |
| Формат | 70х90/16 |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
Отзывы (4)
- Татьяна Овсянникова — 28 Октября 2022
Прочитала очередной том кулинарной энциклопедии. Конечно, готовила я и намуру (ливанский пирог из манки с пропиткой - неплохой, но быстро надоедает), и испанский новогодний десерт - натильянс - очень похож на обычный заварной крем. Но и много интересного - варианты начинок для овощей, фруктов, блинов и много другого. Давно думаю, не приготовить ли немецкое пюре "Небо и земля" (это картофельно-яблочное пюре с луком). тем более что и В.В.Похлебкин рекомендовал в своих книгах смешивать картофель с другими овощами (мне больше всего понравился вариант картофельно-кабачковое пюре, но хочу попробовать и вариант картофельно-репяного пюре, которое наш корифей считал одним из самых удачных вариантов). Заинтересовал "Обезьяний хлеб" - и плоды баобаба (в виде муки, интересно можно ли ее купить у нас или это только местный продукт), и рецепт американского пирога. И приготовлю старинный русский пирог обертух - готовить несложно, а результат посмотрим.
- vasenina — 22 Января 2020
Отличная серия, как и все остальные от издательства Комсомольская правда. Прекрасно издана: небольшой удобный формат, твердая обложка, красивое оформление всех 40 томов-по корешкам получается общий натюрморт. Несмотря на небольшую толщину, за счет тонкий мелованных страниц, информации более чем достаточно. Интересный подход к трактовке кулинарного содержания. Помимо рецептов, множество исторических и географических экскурсов. Это, действительно, мировая кулинарная энциклопедия.
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Общие сборники рецептов
Категория 51 р. - 76 р.