Полезная еда (Кэмпбелл Колин); Манн, Иванов и Фербер, 2014

Мне книга очень понравилась, там показано устройство нашей системы "болезнеохранения", от лица человека, который был часть этой системы, но нашёл в себе силы пойти против течения! Система заботится в первую очередь о своей прибыли, поэтому никто не будет лечить первопричину болезни. Врач будет советовать лекарство, которое уберёт симптомы, но даст побочные эффекты, таким образом необходимо будет принимать следующее лекарство, которое будет убирать побочные эффекты от предыдущего и так далее до бесконечности. Я в точности вижу действие этой системы на примере своей семьи. Врач не говорит моей бабушке прекратить или сильно сократить употребление мяса и молочных продуктов, он прописывает ей средства для снижения холестерина, которые вредят печени.
Также очень подробно описан процесс пиара бадов и различных витаминных добавок, эффективность которых не доказана, а вред от их приёма уже был описан в различных исследованиях (ссылки на них прилагаются в книге). Там чётко и ясно описан эффект от употребления цельного продукта с конкретным витаминов и принятие этого же витамина отдельно от других вспомогательных веществ, содержащихся в этом продукте.
В книге вкратце повторяются факты из "Китайского исследования" и представлены развёрнутые ответы на возражения к нему. Всё чётко и ясно, научно обосновано и подкреплено ссылками.