Все из почек (Лазерсон Илья Исаакович); Центрполиграф, 2004

Не могу согласиться с автором предыдущего отзыва на данный товар, ибо он слишком критичен, как мне представляется. Издание это действительно небольшого формата, но оно тем и удобно, что его можно взять с собой, кинуть во внутренний карман пиджака или куртки, но это не записная книжка, это все-таки книжное издание. И авторы данного издания - уважаемые люди в мире кулинарных шедевров. Потому я считаю информацию, изложенную в издании полезной, а самое издание вполне информативным, по качеству подачи материалы. Да, может быть не все рецепты которые хотелось бы увидеть, авторы успели рассмотреть в этом издании, но это не повод для оголтелой критики, и тем более не повод ставить две звёздочки. Однозначно о оценка "отлично" и большое спасибо издательству за всю серию. Недавно ехал в метро, с удовольствием изучил нужные мне рецепты, и время с пользой потратил, и рецепты пригодились.

Почувствовать это издание (не торопился бы назвать его книгой) можно только получив его в руки. И вот она в ваших руках. Перед вами записная книжка, с одной стороны формат с вашу ладонь, с другой стороны краткие первые необходимыми знаниями по приготовлению почек. Две звезды поставил больше за качество издания, нежели за качество информации.