Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваров; Ресторанные ведомости, 2016

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-123-2
Книги: Кулинария, напитки
ID:1967351

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (2) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (2)

Где купить

Последняя известная цена от 660 р. до 1382 р. в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома ✔ Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Кулинарный Бутик Боффо	660 р.
Лабиринт	1382 р.

Описание

Банкеты и фуршеты — самые популярные сегодня формы проведения праздничных и официальных мероприятий. У них свои правила организации пространства и составления меню. Приготовление блюд для банкета и фуршета требует от повара особых знаний, и здесь не обойтись без творческого подхода. В этой книге — множество идей по созданию оригинального меню, которое не оставит равнодушным ни одного гостя мероприятия. Своими рецептами делятся шеф-повара лучших российских ресторанов: Дмитрий Еремеев («Турандот»), Кристиан Лоренцини (Buono и Christian), Дмитрий Шуршаков («Никуда не едем»), Сергей Рулев и Евгений Насыров (Cafe de Arts), Михаил Симагин (Siberia Moscow), Режис Тригель (Brasserie Мост) и многие другие. Кроме того, здесь вы найдете рекомендации Кирилла Погодина, главного российского специалиста по кейтерингу, касающиеся организации мероприятий в форматах банкета и фуршета.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Дегтярёва Т.С. (редактор)
Переплет	275.00mm x 215.00mm x 15.00mm
Издатель	Ресторанные ведомости
Год издания	2016
Страниц	160
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-98176-123-2
Размеры	22,00 см × 29,00 см × 1,40 см
Формат	275.00mm x 215.00mm x 15.00mm
Тематика	Сборники кулинарных рецептов
Тираж	5000

Отзывы (2)

Бубнова Наталия — 27 Октября 2020

2/5

Здравствуйте. Лично мне книга не понравилась очень мало рецептов около 60. А вот качество печати и иллюстраций порадовало. А самое большое разочарование что на сайте перекреплены иллюстрации из другой книги не имеющей к этой ни какого отношения. Если вы обратите внимания то в этой книге 158 страниц, а на первой фотографии с оглавлением есть рецепты и на двухсотых страницах.
Крестьянникова Вера — 23 Августа 2016

5/5

Добрый день. Книга очень, очень замечательная. Среди моей коллекции книг, займет достойное место. Спасибо автору. Рецепты доступные. Очень рекомендую.