Меню

Товароведение и биохимия рыбных товаров. Учебное пособие; Научная книга, 2013

103 р.

  • Издатель: Научная книга
  • ISBN: 9785911314200
  • Книги: Торговля (коммерция)
  • ID:2008100
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 103 р. до 103 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
103 р.
129 р. -20% Электронная книга Кэшбэк до 14%
✔
29.06.2024
МАЙШОП
5/5
ООО "МАГАЗИН КНИГ"
ИНН: 9725076959
Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

В учебном пособии рассмотрены направления переработки рыбного сырья и нерыбных морепродуктов, а также их потребительская ценность и характеристика химического состава. Приведен технологический ассортимент основных групп рыбных товаров. Описаны процессы формирования, сохранения и оценки их качества.

.Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров".

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетМягкая бумажная
ИздательНаучная книга
Год издания2013
ISBN978-5-91131-420-0


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Экономика - издательство "Научная книга"

Теория статистики: конспект лекций
0/5 от 31 р.
Общая теория статистики: конспект лекции
0/5 35 р.
Теория статистики
0/5 35 р.
Экономическая теория. Шпаргалка
0/5 223 р.
Экономическая теория: конспект лекций
4/5 35 р.
Бюджетная система РФ
0/5 19 р.
Государственное и муниципальное управление
0/5 35 р.
Государственные и муниципальные финансы
0/5 35 р.
Коммерческая деятельность
0/5 35 р.
Управление финансово-товарными потоками на предприятиях торговли
0/5 103 р.
Все Торговля (коммерция) - издательство "Научная книга" »

Книги: Экономика

Категория 82 р. - 123 р.

Гармония экономического пространства. Новая экономика
0/5 от 119 р.
Анализ эффективности негосударственного пенсионного фонда. Учебное пособие
0/5 от 105 р.
Актуализация подходов к управлению финансовыми ресурсами Пенсионного фонда РФ. Монография
0/5 от 105 р.
Эффективность сервисного обслуживания продукции
0/5 от 108 р.
Мировой рынок высокотехнологичной продукции
0/5 от 86 р.
Целевые программы: инструментальная поддержка
0/5 от 112 р.
Курс микроэкономики в таблицах и схемах. Учебное пособие
0/5 от 117 р.
Международная торговля услугами
4/5 от 104 р.
Политическая экономия современного способа производства. Кн. 3. Макроэкономика и микроэкономика. Ч.1…
0/5 от 117 р.
Политическая экономия современного способа производства. Книга 3. Макроэкономика и микроэконом. Ч.2
0/5 от 117 р.
Политическая экономия современного способа производства. Книга 1. Макроэкономика. Статический подход…
0/5 от 104 р.
Политическая экономия современного способа производства. Книга 2. Микроэкономика. Статический подход…
0/5 от 104 р.
Риск инвестиционных проектов
0/5 от 99 р.
Рынок труда России и стран СНГ. Реалии и перспективы развития
0/5 от 112 р.
Управление экономическим ростом
0/5 от 112 р.
Капиталистический манифест
5/5 от 92 р.
Институциональные проблемы повышения энергоэффективности жилищного и бюджетного секторов
0/5 от 91 р.
Автономные учреждения: актуальные вопросы деятельности
0/5 от 91 р.
Городской альманах. Выпуск 4
0/5 от 104 р.
Инфокоммуникационные технологии в брокерской и дилерской деятельности
0/5 от 120 р.
Административные барьеры на пути развития малого бизнеса в России
0/5 от 114 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

40 ms