Праздничная и обрядовая пища народов мира; Наука, 2017
от 945 р. до 2409 р.
- Издатель: Наука
- ISBN: 9785020400481
EAN: 9785020400481
- Книги: Кухня религий мира
- ID:2101405
Где купить (6)
Цена от 945 р. до 2409 р. в 6 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Читай-город | 2409 р. | 01.05.2024 |
Описание
В коллективной монографии впервые обобщен обширный этнографический материал, посвященный праздничной и обрядовой пище некоторых народов Российской Федерации и ближнего зарубежья, Западной Европы, Юго-Восточной Азии, Америки и Африки. Авторы, не ограничиваясь простым описанием фактологической стороны традиционного питания, анализируют терминологию и символику праздничных блюд, особенности застольного этикета. Кроме опубликованных данных, в книге использованы архивные материалы и полевые наблюдения авторов.
.Для специалистов и широкого круга читателей.
.
.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Арутюнов Саркис Арташесович, Воронина Татьяна Анатольевна, Пушкарева Е. Т. |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Издатель | Наука |
| Год издания | 2017 |
| Кол-во страниц | 773 |
| Раздел | Кулинария. Разное |
| ISBN | 978-5-02-040048-1 |
| Количество страниц | 773 |
| Формат | 60х90/16 |
| Вес | 1.09кг |
| Размеры | 14,70 см × 22,00 см × 4,40 см |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Страниц | 773 |
| Переплёт | твердый |
| Тематика | Раздельное питание |
| Тираж | 3000 |
Отзывы (1)
- Анонимно — 9 Февраля 2020
Книга хорошо издана, на белой бумаге, высокое качество печати. Содержит черно-белые рисунки Содержательная сторона также хороша. Представлены интересные сведения по праздничной и обрядовой кухне. .Читается с интересом. Рекомендую.
Добавить отзыв
Книги: Антропология. Этнография - издательство "Наука"
Категория 756 р. - 1134 р.
Книги: Антропология. Этнография
Категория 756 р. - 1134 р.